开🦀渔 🦐了！南海一大波河鲜向你游来𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝𓆟𓆜𓆞

南海发布

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7月，开渔的号角唤醒环抱佛山南海的西北双江。

水上南海，保留着传统水乡渔民的捕鱼方式。每到开渔季，渔民撒网捕捞，用辛勤的双手捕获丰收，为食客带来朴素的味道和极致的鲜美。

九江海寿村的渔民至今还坚持用竹制渔笼的传统技术捕鱼。

在这里，河鲜就近捕捞，就地开吃，简简单单的清蒸虾、蟹，都让人回味无穷。

每年夏秋之季，追日落、吃河鲜，已经成为南海人的“标配”，欢迎你来体验~

扎扎跳河虾河蟹

虾蟹生猛扎扎跳！

最新鲜的食材

往往只需要最简单的烹饪方式

打卡南海各大河鲜店

必点清蒸河虾河蟹

不吃等于白来~

河虾个头虽不大

但壳薄肉鲜，爽脆清甜

有很多裹着饱满的“虾籽”！

清蒸河虾最能保证原汁原味

就十分美味了~

挑个临江的好位置

和虾虾一起“张牙舞爪”最“得戚”

一起“张牙舞爪”的还有河蟹

色泽金黄、肉质鲜香的河蟹

加上皮爽肉滑骨香的自养走地鸡

一锅风味十足的鸡煲蟹就出炉啦

飘香百里，惹味至极

‍生炒喷香黄沙蚬

很受食客欢迎的生炒黄沙蚬

色泽诱人、喷香十足

黄沙蚬个头虽小

简直是下饭神器！

N种吃法的鱼鲜

南海人做菜酷爱清蒸

刚刚捕捞上岸的生猛鱼

不必费心雕琢，配以“减法式”烹饪

仅仅清蒸便能出落得十分惊艳

最能保证鱼的鲜味

让人赞不绝口

九江的传统全鱼宴

是南海人会吃鱼的最好体现

全席十菜一羹

以鱼的各个部位为食材

煎、炒、焖、焗

汤羹、油炸、凉拌

吃法多样而不失精致

河鲜特色菜

“黄鱼春”可不是挂名闹着玩的

口感神奇超丰富！

口感与平时在小吃店尝到的

吃完满口都是墨鱼的味道

📍坐标：江景湾河鲜坊

地址：佛山市南海区西樵太平水运新村41号

交通：自驾导航搜“江景湾河鲜坊”

营业时间：09:00-21:00

人均：70元/人

联系电话：13535770029

特色推荐：黄鱼春煎蛋、墨鱼饼

📍坐标：庆嫂西江河鲜店

地址：佛山市南海区西樵太平平沙码头（平沙渡口）

交通：自驾导航搜“庆嫂西江河鲜店”

营业时间：11:30-14:30，17:30-20:30

人均：70元/人

联系电话：0757-86822120

📍坐标：河尚鲜美食店

地址：佛山市南海区太平水运新村40号

交通：自驾导航搜“河尚鲜美食店”

营业时间：11:00-21:00

人均：70元/人

联系电话：0757-86822605

📍坐标：贵姐渔村餐厅

地址：佛山市南海区西樵太平平沙码头（平沙渡口附近）

交通：自驾导航搜“贵姐渔村餐厅”

营业时间：06:00-14:00，16:30-21:00

人均：60元/人

联系电话：0757-86887103

📍坐标：龙廻山庄

地址：南海区九江镇九江大道龙廻村红绿灯往河清方向前往200米

联系电话：13927774928、13902837205

特色推荐：火焰鱼

📍坐标：荣华·江畔湾美食城

地址：佛山市南海区九江镇江滨三街15号

联系电话：0757-81861966

特色推荐：全鱼宴、八宝鱼茸羹

📍坐标：旧码头餐厅

地址：佛山市南海区九江镇河清旧码头候船室

营业时间：午市：11:00-14:00；晚市：17:00-21:00

联系电话：0757-86510498

特色推荐：煎焗蓝刀、豉汁蒸鳝鱼

📍坐标：九江双蒸博物馆粤宴楼

地址：佛山市南海区九江镇沙口工业区惠民路12号九江双蒸博物馆内

交通：公交可乘坐江02路公交到九江酒厂站下车，自驾直接导航“九江双蒸博物馆”即可

联系电话：0757-86509092 、13702428331

特色推荐：糯米酒炖鱼头

📍坐标：棠嘉园餐厅

地址：佛山市南海区九江镇海寿村委会旁

联系电话：0757-86552466、18923141008

特色推荐：鸡煲蟹

📍坐标：菠菜海鲜美食

地址：佛山市南海区狮山镇小塘塘下路沿江北4号

交通：自驾导航可直接搜“菠菜美食”

营业时间：9:00-21:00

人均：40元左右

联系电话：0757-86636326  

特色推荐：果皮盐水蒸哒沙

趁着开渔季

赶紧约上亲朋好友去吃“头啖鲜”啦！

大家都想去哪儿品河鲜？

欢迎在留言区分享哦~

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来源：佛山新闻网、南海旅游

编辑：赖嘉华、姚易

审核：何锦婷、吕燕珊、董琅泉

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