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翰林宴盆菜吃啥大剧透,人均¥50+饱到扶墙走!最后5天预订!

南海旅游 南海旅游 2021-03-03

国庆长假去哪儿?

第七届翰林文化节

将在10月3日热闹开锣

千人齐品翰林宴的盛况又将上演

最后5天预订!手快有手慢无!

席上都有啥吃?剧透来啦👇

舌尖上的古村游·翰林宴


榕树头下、古祠堂前
香飘味美情更浓
翰林宴,是南海松塘村自古流传的特色宴席。自2013年复办以来,每届都能吸引大批乡亲、游客前来品尝,气氛热闹!


乡宴,是一条村最别样的历史传承,吃的不仅是一盆盆的“意头菜”,更是一份乡愁~


本届翰林宴的大盆菜由20多年历史的南海老字号——旺阁渔村主理,共有10道极具岭南风情的菜式,一席可供10人吃!


翰林宴菜单

深池鱼跃(鲮鱼四宝)金鸡报喜(古法焖土鸡)步步高升(豉油皇西班牙黑毛猪排骨)桂冠簪珠(蚝皇花菇)“花开富贵”(蒜蓉西兰花)“才高八斗”(时蔬生上)……
其中的“鲮鱼四宝”是粤菜中最传统、最考刀工的菜品。鱼球、鱼腐、鱼面、鱼皮饺,都是采用鲜美的鲮鱼现宰手工制的,每啖都是乡土情怀。


就连汤底都是煲得乳白色的鲜鱼汤,用来涮鱼面就最适合不过,吃起来鲜爽弹牙、齿颊留香~


若是就着用“非遗”技艺酿造的“酱香七彩椒”来吃,更是风味倍添。


翰林宴不仅美味,还极富文化特色,有“聪明宴”之誉,寓意着参与盛宴的学子都能聪颖慧根、学业进步


聪明宴的故事

相传清同治十年,松塘村民区谔良“高中”二甲进士,被钦点为翰林院庶吉士。因其才华横溢,深得慈禧太后的赏识,光绪二十年(1895年)正月二十五日,“慈禧”在筵宴上赐“福” 匾给区谔良(福匾如今收藏于南海区博物馆)并赐黄金百两,恩准其返乡。区谔良回乡后以赏赐重修翘秀园,并在区氏宗祠前宴请乡亲父老,村人称之为“翰林宴”。自此,但凡松塘村中有人“高中”必返乡设宴,此习俗至今得以流传。


翰林宴预订倒计时


⏰预订时间:即日起至9月30日,17:00⏰用餐时间:10月3日,12:00-13:00📍用餐地点:南海区西樵松塘村💰价格:568元/桌,10人份☎预订方式请拨打0757-86868080(松塘村客服中心)或15986127147(区小姐)

精彩纷呈的翰林文化节


除了大饱口福,本届翰林文化节更不止于玩转松塘村,还将首次走进百西村头村和简村,大批活动值得打卡还免费参与👇


📍松塘村
步青云路、登翰林门、行月池运、领翰林利是……快来体验一次“变身”古时书生的感受。别开生面的民俗体验,约?


松塘村是中国历史文化名村,最近还获评“广东省文化和旅游特色村”,漫步其中古韵悠长。活动期间还能偶遇香云纱、西樵大饼、狮头扎作等手艺人教你学“非遗”~

戳此详看松塘村登“学习强国”平台报道

📍百西村头村

若走进“小广州”百西村头村,你将通过限时寻宝的形式,深入村中的和恒大街、镬耳屋群等地标,体验爱国打卡体验之旅。

还有盛大的风筝节,快带孩子来享受DIY的乐趣和运动的畅快吧~

示意图


📍简村

简村,是我国近代工业先驱陈启沅的故里,在这里你将能体验一系列与缫丝有关的嘉年华游戏


届时,现场将有25组家庭共绘“纸上丝绸之路”,在画卷上重现简村缫丝业的盛况和当年简村“水上丝绸之路”丁子涌的面貌

示意图

本届翰林文化节

精彩节目一箩筐

更是首次三村联动

快点击此处或下图

mark好各项活动的具体日程

10月3日相约南海喽喂


这个国庆假期就来南海

学一段历史 品一乡文化

看一路美景 吃一城美食




来源:佛山新闻网图片:西樵宣传文体办、珠江时报等文字:杨荣燕




快点个“在看”周知吧

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