湛江一住宅突发火灾！只因这个坏习惯……
5月27日18时45分
湛江麻章区一住宅楼18层
一住户房屋发生火灾
有人员被困，情况紧急
接警后，金川路消防救援站
立即赶赴现场处置
消防救援人员迅速将明火扑灭
并成功疏散2名被困群众
经调查，起火原因是
户主煮东西时不慎烧干锅
导致厨房煤气灶起火引发火灾
过火面积为5平方米
所幸未造成人员伤亡
在厨房烹饪食物时不少人会趁间隙去干一些其他的事比如接电话、玩手机
有的甚至忘记关火就出门了结果导致锅烧糊从而引发火灾......这类案例还真不少！
2022年11月17日，江苏省常州市天宁区某居民家中厨房起火。据户主描述，当时锅子上烧着东西，自己临时出门办事忘记关火，所以引发了火情。消防人员到达现场后第一时间关闭燃气阀门，并出水枪对火势进行压制，所幸报警及时，未造成重大损失。
2023年1月9日16时许，湖北省随州市曾都区一户民房1楼起火，消防员到场后发现是户主离家外出时，忘记关闭灶台上蒸煮食物的火源，导致锅烧干之后引燃了油烟机及周边杂物，进而导致火势扩大。
2022年2月22日，河南省三门峡市湖滨区某小区一居民家中厨房灶台起火。经调查，起火原因系老人在家做饭时，外出过久，锅底烧干起火，引燃周围可燃物致灾。
厨房用火不离人
消防安全勿大意
“烧干锅”现象常因我们烹饪时
麻痹大意或操作不当而出现
大家在日常的烹饪中
要留意厨房的动静
什么是“烧干锅” ？
“烧干锅”，顾名思义锅被烧干了。生活中各类美食佳肴的烹制过程中，如果操作者出现失误或将其遗忘在燃烧的灶台上，便容易导致锅内食物脱水、碳化，放出大量浓烟，严重时还会起火或造成其他安全事故。
遇见“烧干锅”怎么办？
（1）如果锅中只有水，此时“烧干锅”散发出的浓烟对人体是没有伤害的，可直接关火降温、开窗通风，若是电磁炉等设备引起的，要及时切断电源；
（2）如果是油锅因干烧着火，操作者应保持冷静，及时盖上锅盖或者灭火毯，切勿用水扑救；
（3）如果锅中其他物质出现干烧碳化现象，应该及时避免浓烟侵蚀，用湿毛巾捂住口鼻，条件允许的情况下，可根据锅中所盛物品进行相应的关火降温处理，并及时对房间进行通风处理；
（4）如果浓烟过大无法自行处理，应及时远离浓烟，立即报警，同时想办法切断房间电气设备。
如何预防“烧干锅”？
日常生活中及早注意到以下几个问题，就可以轻松告别“烧干锅”：
（1）提升消防安全意识，明确生活用火注意事项；
（2）学习和掌握消防技能，正确冷静地应对事故发生；
（3）家中常备灭火器、灭火毯等消防设备，以便及时处理初期事故；
（4）当厨房正在使用时，不要离开或做其他事情，例如玩游戏、追电视剧、睡觉、外出等；
（5）要经常检查和清洗厨房内的电气设备，避免“烧干锅”现象扩大为火灾；
（6）可安装感烟报警器，及时预警“烧干锅”现象。
阿消最后再提醒大家
在厨房烹饪的时候
一定要养成“随手关火”的好习惯
用火不离人
离人不用火
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来源丨广东消防、湛江消防等
编辑丨吴欣宜
校对丨章杰飞审核丨王曦晨
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