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好扎心！一直吃素还能得脂肪肝？原来是因为……
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脂肪肝的真相
一、脂肪肝分为两大类：酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝酒精是肝脏的第一杀手，长期大量饮酒，会导致大量甘油三酯堆积在肝脏之中，从而逐渐形成脂肪肝。非酒精性脂肪肝非酒精性脂肪肝最主要的原因就是肥胖。二、吃肉太多会导致脂肪肝吗？肥胖导致的脂肪肝称为营养过剩型脂肪肝，因饮食过量导致机体能量摄入过剩而产生。过剩的营养物质会转化为脂肪储存起来，所以肥胖患者容易得脂肪肝。比如，当下深受大众喜爱的各种炸鸡、薯片、爆米花、奶茶、蛋糕等都容易转化为甘油三酯储存在肝脏内，导致脂肪肝。三、光吃素就不会患脂肪肝吗？其实不是。长期食素者，很可能由于营养不均衡，导致体内蛋白质缺乏，而肝脏运输脂肪是需要蛋白质帮助的，因此就会造成转运脂肪发生障碍，使脂肪在肝内堆积。相较于那些每餐大鱼大肉的人，素食者往往更容易感到饥饿，消化系统会刺激机体吃更多的白米饭、面包、饼干等碳水化合物来增加饱腹感。它们虽不是肉类，但热量可不少，而且碳水化合物是可以转变为脂肪储存在肝脏内的，所以说并不是吃脂肪才会导致脂肪肝。
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