查看原文
其他

胡萝卜的三种做法,润肤美颜在冬季 | 蔬香食悦

素食星球 2020-08-23
干燥的季节你需要“美容维生素”--维生素A,它对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。而胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A。

中医还认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。

美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

胡萝卜好处多多,做法也多样。今天给大家介绍三个胡萝卜食谱,在冬季为健康美丽加分~


胡萝卜姜汤

南瓜浓汤喝腻了不妨换换口味,这个汤小编做过,味道非常棒!而且准备起来也很快,上班族下班回家尝试一下。

所需材料:

胡萝卜 200g

生姜 10g

橄榄油 1大匙

椰浆粉 1大匙

盐 1/2小匙

黑胡椒粉 少许

水 500ml


做法:

1胡萝卜去皮切小块,生姜去皮剁成泥

2准备点绿色蔬菜做点缀用,可以是西兰花、青豆等

3汤锅烧热下1大匙橄榄油,下入胡萝卜中火翻炒一下,然后加入500ml+的水,下入姜泥一起盖上锅盖煮15分钟左右,胡萝卜煮软即可,然后加入椰浆粉、盐、黑胡椒,用手持搅拌机在锅中把胡萝卜打碎成糊即可

胡萝卜色拉

非常简单清爽的沙拉,最好用特级初榨橄榄油。可以和胡萝卜姜汤一起食用。再加份主食就是美味健康的一餐了。


所需材料:

胡萝卜 1根

柠檬汁 2小匙

海盐 1/2小匙

橄榄油 1大匙


做法:

1胡萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成丝

2加入1/2小匙海盐拌匀静置进分钟

3加入2小匙柠檬汁和1大匙橄榄油拌匀

4盘子底可铺几片生菜做装饰,再摆上胡萝卜沙拉即可

胡萝卜素糕

这款素糕很适合早晨当早饭吃,营养又味美。


所需材料:

低筋面粉 1cup

细砂糖 1/3cup

胡萝卜碎 1cup

酵母 1小匙

盐 1/3小匙

肉桂粉 1/2小匙

姜末 1小匙

小苏打 1/2小匙

玉米油或葵花籽油 1/4cup

水 2/3cup


做法:

1先把所有粉质的材料,低筋面粉、糖、酵母、盐、小苏打、肉桂粉用面粉筛筛到大碗中,中等大小的胡萝卜一根去皮,用擦丝器擦成细丝(不能用切的剁的或者用搅拌机打碎的)也加入大碗中,姜一小块去皮剁成碎碎,也加进去拌匀。

2接着加入油和水搅拌均匀,是稠稠的糊状

3蛋糕模涂一层油,然后将混合物倒入。烤箱180度预热5分钟,放入烤箱中,180度烤30-40分钟,用牙签插入中间部分的糕体,不会有东西粘上的程度就差不多了

4取出晾凉,脱模切块。

食谱、图片来源:小白素食记录



~做一回快乐的小兔子,啃胡萝卜吧~

◇◇今日主编:星星包◇◇

    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存