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想长寿，多喝茶！喝茶与心血管疾病和死亡风险降低有关
药明康德/报道
经常喝茶有着诸多好处，国外有研究表明，喝茶与心血管疾病和各种原因导致的死亡风降低有关。然而，由于各个国家的茶文化、生活方式和疾病谱有很大区别，喝茶对健康的好处也适用于中国人吗？
研究人员从覆盖了中国15个省份的动脉粥样硬化性心血管疾病风险预测项目（China-PAR）中，纳入了100902名没有心脏病、中风或癌症病史的普通成年人，并将他们分为两组：习惯性喝茶者(每周饮茶三次以上)和从未或非习惯性喝茶者(每周饮茶少于三次)。
总体而言，所有参与者中有31.6%（男性为48.2%，女性为20.4%）的人每周喝茶≥3次。在这些习惯性茶饮者中，有49.0%的人喜欢喝绿茶；有8.0%的人喜欢喝红茶；其余43.0％的人则喜欢香茶或其它类型的茶。
在按茶类型进行的分析中，研究人员发现，喝绿茶与心脏病和中风的发生率、死亡率以及全因死亡的风险降低有关。而在红茶中未观察到这种显著联系。
研究人员分析认为，出现这种情况，可能是有两个因素在起作用。首先，绿茶没有经过发酵，含有丰富的多酚，可减轻氧化应激，缓解炎症，增强内皮细胞和心肌细胞功能，预防心血管疾病及其危险因素，包括高血压和血脂异常。而红茶经过充分发酵，在此过程中，多酚被氧化成色素，可能失去其抗氧化作用。其次，红茶通常与牛奶一起食用，以前的研究表明，这可能抵消了红茶对血管功能的有益健康作用。
由于这项研究只是观察性研究，只能说经常性喝茶与健康和长寿之间存在关联，而不能证明两者之间的因果关系。我们需要注意的是，仅喝茶并不能改善我们的健康，我们不能继续吃高脂肪的食物，过着久坐的生活方式，同时却期望茶能解决我们所有的问题。
[2] Tea drinkers live longer. Retrieved Jan 10,2020,from https://medicalxpress.com/news/2020-01-tea-drinkers-longer.html
[3] expert reaction to study looking at tea drinking, and health and longevity. Retrieved Jan 10,2020,from https://www.sciencemediacentre.org/expert-reaction-to-study-looking-at-tea-drinking-and-health-and-longevity/
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