最新版美国膳食指南（2020-2025年）
USDA近日发布了最新版的膳食指南，这版指南首次采用分年龄阶段的方式来给出膳食建议，比如给婴儿、儿童、孕期和哺乳期的女性有不同的建议，这样能够更方便的查找不同年龄段的饮食建议。
下面我们一起来看看指南的四大主要建议。
1. 在生命的各年龄段都遵循健康的饮食习惯
在婴儿期、幼儿期、童年、青春期、成年后、孕期，哺乳期以及往后的各年龄段，都应保持健康的饮食习惯。
在出生后的前6个月内，建议纯母乳喂养。母乳喂养可以持续到至少1岁，有需要的话，还可以持续更长的时间。如果1岁以内停止母乳喂养，那么需要给婴儿铁强化的婴儿配方食品。婴儿出生后不久就应该开始补充维生素D。
大约6月龄时可以开始添加营养丰富的辅食。即使是可能引起过敏的食物以及其他补充食物，也可以给婴儿尝试。注意添加富含铁和锌的食物，特别是纯母乳喂养的婴儿。
1岁之后，在整个生命的各阶段，都要遵循健康的饮食习惯，以满足营养需求、维持健康的体重、并降低患慢性病的风险。
2. 不同的个人喜好、文化习惯和预算，都能够个性化的选择营养丰富的食物和饮品
不管年龄、种族、民族和当前的健康状况如何，健康的饮食习惯能让所有人获益。膳食指南给大家提供了一个框架，目的是能够根据个人需求和喜好以及美国多元文化的饮食习惯来个性化的选择不同的饮食。
3. 饮食选择的重点，是要摄入营养丰富的、来自各个食物组的食物和饮品，同时应注意限制在卡路里上限内
膳食指南的基本前提是，身体所需的营养应主要来自食物和饮品，特别是营养丰富的食物和饮品。
营养丰富的食物提供维生素、矿物质和其他促进健康的成分，并且几乎没有添加糖、饱和脂肪和钠。健康的饮食方式包括摄入推荐量的各种营养丰富的食物和饮品，并限制在卡路里上限内。
健康饮食习惯的核心要素包括：
各种类的蔬菜：深绿色组蔬菜、红色和橙色组蔬菜、豆子、豌豆和扁豆、含淀粉的蔬菜等
水果：尤其是整个水果
谷物：其中至少一半是全谷物
乳制品：包括无脂或低脂牛奶、酸奶和奶酪，和/或采用作为替代品的不含乳糖的乳制品、强化大豆饮料和酸奶。
蛋白类食物：包括瘦肉、家禽和鸡蛋、海鲜、豆子、豌豆和扁豆、坚果、各种果仁和大豆制品
油脂：包括植物油和某些富含油脂的食物，例如海鲜和坚果
4. 限制摄入含有添加糖、饱和脂肪和盐的食物和饮品，并限制酒精饮料的摄入
在生命的每个年龄段，除了要满足食物种类、选择营养丰富的食物，还需要限制每日卡路里和钠的摄入量。健康的饮食不需额外的添加糖、饱和脂肪、钠、和酒精饮料。
为了满足摄入各种类食物的要求，可以食用含有少量添加糖、饱和脂肪或钠的营养丰富的食品和饮品，但需要限制含有上述成分含量较高的食物和饮品的摄入量。限制如下：
添加糖：从2岁开始，每天糖摄入量应少于推荐卡路里的10％。避免给2岁以下的孩子提供含有添加糖的食物和饮品。
饱和脂肪：从2岁开始，每天饱和脂肪的摄入量应少于推荐卡路里的10％。
钠：每天摄入量应少于2300毫克，14岁以下的儿童的摄入量应该更低。
酒精饮料：到法定饮酒年龄的成年人最好不喝酒或适量喝酒。如果喝酒的话，建议男性限制在2杯或更少，女性为1杯或更少（1天内）。少喝酒比多喝酒更有益于健康。有些成年人不建议喝酒，例如孕妇。
翻 译：马卓娅
校 对：林思思
原文来源：USDA
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